Nom scientifique: Ocimum basilicum

Pays d'origine: Inde

Synonymes: basilic commun, joie de la montagne, «vrai» basilic doux, basilic européen

Famille végétale: Lamiacear (Labiatae)

Parties de plantes utilisées: herbes / sommités fleuries et feuilles

Méthode d'extraction: distillation

Caractéristiques physiques: Le basilic doux «vrai» est un liquide incolore ou jaune pâle avec un léger parfum épicé doux et frais et une nuance balsamique.

Dominant Remarques): Arôme de tête: Très clair, doux et légèrement épicé.

Principaux constituants: Linalol (40-45%), méthyl chavicol (23,8%) et de petites quantités d'eugénol, de limonène et de citronellol, entre autres.

Se marie avec: bergamote, poivre noir, sauge sclarée, géranium, hysope, lavande, marjolaine, mélisse, néroli, bois de santal, verveine.

Précautions de sécurité: Sensibilisation possible relativement non toxique, non irritant chez certaines personnes, A éviter pendant la grossesse.