Nom scientifique: Coriandrum sativum

Pays d'origine: Russie

Synonymes: Graine de coriandre, persil chinois

Famille de plantes: Apiacées (ombellifères)

Parties de plantes utilisées: herbe / fruit (graines)

Méthode d'extraction: distillation

Caractéristiques physiques: Liquide incolore à jaune pâle.

Note (s) dominante (s): note de haut en milieu.

Arôme: Légèrement piquant, doux et épicé.

Principaux constituants: principalement le linalol (55-75%), le décyl aldéhyde, le bornéol, le géraniol, la carvone, l'anéthol, entre autres, tous variant selon la source.

Se mélange avec: bergamote, poivre noir, cannelle, citronnelle, cyprès, galbanum, géranium, gingembre, jasmin, citron, mélisse néroli, orange

Précautions de sécurité: Généralement non toxique, non irritant, non sensibilisant. Stupéfiant à fortes doses - à utiliser avec modération.