Écorce de cannelle biologique

Nom scientifique: Cinnamomum zeylanicum

Pays d'origine: Sri Lanka

Synonymes:   C. verum, Laurus cinnamomum, cannelle de Ceylan, cannelle des Seychelles, cannelle de Madagascar, cannelle vraie 

Famille végétale: Lauraceae

Parties de plantes utilisées: écorce

Méthode d'extraction: distillation à la vapeur

Caractéristiques physiques: clair à brun jaunâtre

Note (s) dominante (s): Base

Arôme: épicé et musqué

Principaux constituants: cinnamaldéhyde: 65.60%

Se marie bien avec:  

Encens, Ylang II, Orange, Mandarine, Benjoin et Baume du Pérou.

Précautions de sécurité:  Toxine cutanée, irritant et sensibilisant; également irritant pour les muqueuses - ne doit jamais être utilisé par voie topique