Nom scientifique: Hyssopus officinalis

Pays d'origine: Bulgarie

Synonymes: Azob

Famille végétale: Lamiaceae (Labiatae)

Parties de plantes utilisées: herbes / feuilles et sommités fleuries

Méthode d'extraction: distillation

Caractéristiques physiques: Liquide incolore à vert jaunâtre pâle.

Note (s) dominante (s): Milieu

Arôme: Chaud, doux et pénétrant.

Principaux constituants: pinocamphone, isopinocamphone, estragole, bornéol, géraniol, limonène, thuyone, myrcène, caryophyllène entre autres

Se mélange avec: angélique, céleri, fenouil, lavande, mélisse, orange, romarin et mandarine.

Précautions de sécurité: Non irritant, non sensibilisant; l'huile est modérément toxique en raison de la teneur en pinocamphone. A utiliser avec modération et à éviter pendant la grossesse ou l'épilepsie.